イーロン・マスクも農家を募集中！人工的な宇宙空間「バイオスフィア」とは？ 最近、アメリカで『オデッセイ』という映画が公開されました。 これは、火星に一人取り残されてしまった植物学者が、仲間たちが助けに来るまでの間、 … FEATUREFOODHOUSEPRODUCTTECH
【閲覧注意】え、○○を食べるの？メキシコのスーパーフード3選 こんにちは、ライターの宮﨑です。 最近はミドリムシやキヌアなどの栄養価が高いスーパーフードが、世界的なブームになっていますね。 皆さんも一度 … FOOD
古代からの強いエネルギーが未来を変える!試してみるべきスーパーフード５選 PHOTO: becauseimaddicted 1000年以上も前から存在するスーパーフード いま世界中から急速に注目を集めるスーパーフー … FOOD
《書籍》「パーマカルチャー事始め」臼井健二氏著書がリリース パーマカルチャーとは？ 以前、臼井さんに取材させていただいた時に概要をご説明いただきましたが、今回はよりディープにパーマカルチャーという概念 … FEATUREFOOD
【まったく土に触れない？】リアル×バーチャル農場を繋ぐ新しい農業モデル「テレファーム」 まったく土に触れない！？野菜の遠隔栽培 畑をレンタルして、作物を育てて収穫する。 よく耳にする話ですよね。 時間も、畑もない、ましてや農業 … FEATUREFOOD
【未来に伝えたい】古くて新しいサスティナブルライフ！臼井健二氏 【プロフィール】臼井健二 1949年生まれ。大学卒業後、商社に1年勤めて退社。穂高町経営の山小屋の管理人として5年間過ごす。1977年に大天 … FEATUREFOODHOUSEOFFICESMALL HOUSE
【３Dプリンター×食べもの】食の新しいジャンルが産声をあげる 3Dプリンターで作り、育てて食べる 今や技術の進歩はめざましく、食品さえも3Dプリンターで作れるようになります。 Via.Chloé Rut … FEATUREFOODPRODUCTTECH
【昆虫食、ミドリムシを食べる？】食糧危機へ備える新たな食の可能性 今の食生活はいつまで続く？ 時代が変わり変化するもの、それは技術の進歩による生活の変化であったり情報化に伴う価値観の多様化だったりと挙げれば … FEATUREFOOD
【食の未来】科学技術で食料を作るメリットとデメリット 日本の食料自給率はわずか39% 近年、科学技術を利用した食品が我々の食生活にも身近になってきている。 その理由の一つが日本の食糧自給力の低さ … FOOD
飢餓で苦しむ人を減らすために、日本がすべきたった一つの意識 飢餓の現状 いま、世界では飢餓が原因で１日に4〜5万人の人が亡くなっています。 これは、１年間で1500万人以上の人が飢餓が原因で亡くなって … FOOD
ペットボトル不要！「食べられる水」の未来に注目 Photo:ぷくネタ 「食べられる水」とは？ ロンドンの工業デザイン研究生３人が開発した食べる水 「Ooho!」。 Lexus Design … FOOD
